L’amore per la cucina campana e i profumi della tradizione. La scelta delle materie prime e la passione per i piccoli produttori locali.

E’ il racconto del nostro Chef Antonio Danise, intervistato dalla rivista “Ci piace cucinare”. Tra i consigli sugli ingredienti e la scelta dei vini migliori da abbinare, lo Chef esalta i profumi della sua terra, arricchendoli con il suo tocco creativo.

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