Il piacere della compagnia e del tempo.
Il nostro Ristorante.
Un’esperienza culinaria in un contesto ricco di storia.
Il piacere della buona tavola e della buona compagnia.
Benvenuti nel ristorante di Villa Necchi.
Il Menù
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” Vogliamo cucire su misura dei nostri ospiti la nostra passione per il buon cibo,
così come le macchine da cucire Necchi hanno attraversato il mondo vestendo l’umanità e diventando simbolo del buon Made in Italy ”
Chef Antonio Danise
- Degustazioni
- Antipasti
- Primi piatti
- Piatti del buon ricordo
- Secondi piatti
- Selezioni
- Dessert
- Acqua
- I nostri fornitori
- Gallery
Percorso Degustazione
“BAMBOO”
3 passaggi
€ 55,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
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Carnaroli Riserva San Massimo in risotto
Asparagi, latte di pecorino Carmasciano e bottarga di agrumi
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La Parmigiana di Melanzane
Ristretto di pomodoro del Vesuvio, basilico e fior di latte
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Semifreddo di pastiera
Biscotto alla fava Tonka e sorbetto agli agrumi
La degustazione, per la sua complessità, si intende per tutto il tavolo
Coperto Eur. 5,00 persona
Percorso Degustazione
“COTONE“
4 passaggi
€ 75,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
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Vitello Tonnato
Il suo fondo ristrettissimo al vino Porto e carciofi croccanti
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Spaghettone agricolo Mancini
Pomodoro del Piennolo Giallo, estratto di limone e stracciatella bufala affumicata
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Rombo Pil-Pil
Lattughino, beurre blanc e soia soffiata
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Pre-dessert
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Tiramisù Sospeso
Affogato al caffè autentico Napoletano, mousse di mascarpone artigianale e croccante al cacao
La degustazione, per la sua complessità, si intende per tutto il tavolo
Coperto Eur. 5,00 persona
Percorso Degustazione
“LINO“
5 passaggi
€ 100,00
Aperitivo da mangiare “con le mani”
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Crudo di capasanta
Mango, caviale e lampone
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Conchiglione Artigianale di Gragnano
Astice, tamarindo e riduzione di crostacei
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Carnaroli Riserva San Massimo in risotto
Asparagi, latte di pecorino Carmasciano e bottarga di agrumi
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Ricciola alla Brace
Mandorle, polpa di riccio e misticanza
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Pre-dessert
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Ricotta e Pere
Sfoglia alla vaniglia, pere in osmosi e gelato allo Strega
La degustazione, per la sua complessità, si intende per tutto il tavolo
Coperto Eur. 5,00 persona
Coperto Eur. 5,00 persona
Coperto Eur. 5,00 persona
Coperto Eur. 5,00 persona
Coperto Eur. 5,00 persona
Degustazione di Formaggi d’autore
“Luigi Guffanti”
€ 22,00
Blu del Moncenisio
Castelmagno d’alpeggio DOP
Ricotta di fattoria, fieno, fiori eduli
In accompagnamento, Miele Mille fiori del parco del Ticino e Confettura di cachi Borgo Necchi
Coperto Eur. 5,00 persona
Degustazione di Salumi di puro Suino Lomellino
€ 22,00
Salame di Varzi IGP Salumificio La Scaletta
Coppa marinata al Bonarda giovane dell’Oltrepò
Pancetta del Piacentino
Coperto Eur. 5,00 persona
Abbiamo selezionato per Voi
Acqua Lauretana:
Naturale (0,75l) Euro 5,00 a bottiglia
Frizzante (0,75l) Euro 5,00 a bottiglia
Acqua Microfiltrata:
Naturale (0,75l) Euro 3,50 a bottiglia
Frizzante (0,75l) Euro 3,50 a bottiglia
I nostri Fornitori
Riso Carnaroli: Riserva San Massimo Gropello Cairoli
Uova Spaziali : Cascina Malpaga -lentate sul seveso
Pasta:
Pastificio Agricolo Mancini
Maiale nero di Lomellina: Brioo Srl
Formaggi e Salumi: Luigi Guffanti
Razza Varzese: Agrispaccio I Pep Lung Robecco sul Naviglio
Cioccolato: Pura delizia Cioccolato artigianale Borgo Priolo (PV)
Farine: Mulini Pasini
Zafferano: Azienda agricola Bramante Vigevano (PV)
Premium Food: Gran Chef, Longino & Cardenal
Vieni a scoprire la qualità
dei nostri piatti
e prenota il tuo tavolo.
Info Orari
VENERDI’
19:00 – 22:00
SABATO
19:00 – 22:00
DOMENICA
12:00 – 14:00
Consigliamo la prenotazione
